Pecorino abruzzese semistagionato rustico canestrato. Il pecorino è il prodotto tipico della transumanza, antichissima forma di gestione del territorio del sud dell'Italia. Prodotto tradizionale della Regione Abruzzo, presenta tecniche di lavorazione leggermente differenti a seconda dei luoghi di produzione ed è generalmente caratterizzato da una pasta dura o semidura, asciutta e con lieve occhiatura.

Pecorino Semistagionato in forma intera.

Ingredienti: latte di ovino, caglio, fermenti lattici, sale.

Peso: trancio ca. 400g o forma intera 1700g circa.